Matías Donato, ceza sahası içinde bir bitirici olarak öne çıkıyor. Kafa vuruşları ve son vuruşlardaki etkinliği, onu kale önünde tehlikeli bir figür haline getiriyor. Topsuz alanda yaptığı koşular ve fırsat kollayan sezgisi, doğru servis edildiğinde gol pozisyonlarına girebilmesini sağlıyor. Fiziksel gücü, savunmacılarla mücadele etme ve topu tutma konusunda ona avantaj sağlıyor, bu da takım arkadaşlarına ileri çıkmak için zaman kazandırabilir. Agresif yapısı ve liderlik vasfı, saha içinde ve soyunma odasında bir karakter ortaya koyduğunu gösteriyor.
Ancak top ayağına geldiğinde işler karmaşıklaşıyor. İlk kontrolü ve top sürme becerisi, modern futbolda bir santrafordan beklenen seviyenin altında kalıyor. Pas yeteneği ve genel tekniği, oyun kurma veya bağlantı kurma konusunda yetersiz, bu da onu izole bir forvet haline getiriyor. Hızlanma ve sürat konusunda ortalama seviyede olması, savunma arkasına atılan toplarda belirgin bir avantaj sağlayamamasını beraberinde getiriyor. En büyük handikapı ise doğal kondisyonu ve dayanıklılığı. Maçın temposunu uzun süre yüksek tutmakta zorlanıyor, bu da yüksek presli sistemlerde veya tam süre oynaması beklenen durumlarda ciddi bir zaaf yaratıyor.
Zihinsel olarak kararlılığı ve takım oyunu anlayışı ortalama olsa da, saha içindeki pozisyon alma becerisi ve yaratıcılığı bir santrafor için beklentilerin altında kalıyor. Bu da onu sadece belirli bir oyun planının, yani topun kendisine servis edildiği, bitiricilik odaklı bir sistemin parçası yapıyor. Kendi pozisyonunu yaratma veya takım arkadaşlarına alan açma konusunda inisiyatif almaktan ziyade, son vuruşu bekleyen bir oyuncu profili çiziyor. Mevcut seviyesi ve yaşı düşünüldüğünde, gelişim potansiyeli oldukça sınırlı.
Arjantin